Dutch Snail Products

Escargots, een heerlijke smakelijke delicatesse

Culinair      

 

Escargots zijn een ware delicatesse!

Caloriearm, bomvol eiwit, calcium, ijzer en mineralen.  .Het kweekproces is nauwelijks tot geen belasting voor het milieu.                                                                                                                                                Gezond voedsel met een minimale milieubelasting, escargots zijn dus een ware delicatesse. 

 

Afgelopen jaar zijn we druk geweest met het maken van onze eigen profesionele productiekeuken voor de verwerking / bereiding van de slakken, dit alles volgens het HACCP.  Het certificaat voor het HACCP hebben we ook in de pocket, als enige slakkenkweker / verwerker in Nederland.

Als eerste Nederlandse slakkenkweker hebben wij het EG nummer mogen ontvangen van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteiten. 

 

 

                                     Onze keuken, waar alles gemaakt en bereid wordt.

 

                     Enkele foto's van gerechten met en van escargots van diverse chefs / restaurants.


 

 

 

 


We hebben geen vaste openingstijden, er kan telefonisch of via mail besteld worden.

Op de volgende pagina is ons assortiment te zien.